Hamburguesa clásica

Ingredientes
(para 4 personas):

• 125 g. de carne de ternera
• 125 g. de carne de cerdo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de harina
• Sal marina
• Para decorar:
  • Tomate
  • Lechuga
  • Pepinillo
  • Maíz
  • Zanahoria
  • Lonchas de queso
  • Pan de hamburguesas
  • Mahonesa
  • Ketchup
  • Mostaza

Elaboración:

• Mezclar bien todos los ingredientes de la hamburguesa hasta obtener una masa ligada.
• Modelar las hamburguesas y dejarlas reposar un poco.
• Cocinarlas a la plancha, con una gota de aceite, dejando la carne al gusto.
• Se pueden servir como más gusten: en pan de hamburguesa, con su guarnición correspondiente de tomate, lechuga, cebolla, maíz, pepinillo, etc.; con beicon; con queso; con mahonesa, ketchup y/o mostaza…

Se puede probar a hacer la receta de hamburguesa clásica con pescado o de pollo. Resultan deliciosas.

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