Espárragos de Tudela asados

Receta de espárragos de tudela asados en la categoría de verduras y hortalizas.

Ingredientes
(para 4 personas):

  • 2 manojos de espárragos de Tudela gruesos y tiernos
  • 8 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal



Elaboración:

  • Limpiar y secar los espárragos. Preparar un buen fuego, si pudiera ser de leña seca, y, cuando sólo queden las brasas, asar sobre ellas los espárragos. Disponer los espárragos de Tudela asados en una fuente junto con una buena salsa de ajo machacado.

 

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¿Sabías que...

Las semillas de apio son una especia utilizada para condimentar sopas y estofados. Molidas y mezcladas con sal forman el condimento conocido como sal de apio.


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